Esta dica gastronómica vem tão atrasada que até dá vergonha só de escrever, mas aí continua a ser tão boa que até já visitei esta hamburgueria mais uma vez, com amigos. Então, a primeira vez que lá fomos já foi no início do mês passado, pelo aniversário do Carlos e eu até lhe fiz uma surpresa de trazer alguns amigos dele para se juntarem a nós no jantar, que já estava planeadíssimo à imenso tempo.
O aniversário foi a desculpa perfeita para visitarmos esta hamburgueria onde o Carlos já tinha passado em trabalho e adorou a decoração. Então como ele sabe que eu morro de vontade de conhecer sítios diferentes, mostrou-me logo umas fotos do local e foi na hora que fiquei super entusiasmada para visitar.
O conceito é simples mas atractivo ao mesmo tempo, por conta da inspiração com que o sítio é gerido. Então, os atractivos são imensos mas na cara que tudo começa com a maneira como o sítio está decorado. Quando o Carlos lá esteve em trabalho teve oportunidade de falar um bocado com o dono do local e então ele contou a história do sítio, que é super interessante.
Antes de ser a hamburgueria que é hoje, aquele espaço foi uma mercearia durante muitos anos, então quando o espaço passou para as mãos actuais, o espírito antigo e tradicional português foi mantido, com um toque aqui e ali de novo e fresco. Então o resultado final foi uma combinação óptima do típico tuga mas ao mesmo tempo super refinado para levar alguém especial a jantar.
Eu sou suspeita porque sempre fui lá ao jantar, então acho o ambiente óptimo, cheio de detalhes super especiais, no entanto sigo a página no facebook e muitas vezes vejo fotos espectaculares de dia, quando a esplanada é super bem aproveitada para o almoço.
A hamburgueria está localizada em Almada, numa zona de calçada, então o espaço ali em volta já é super convidativo para dar uma voltinha e passar pela hamburgueria, seja para almoçar ou para jantar. Bom ambiente na certa!
Agora, para além da decoração, importa referir que o menu é pensado ao pormenor e olhem que é raro ver uma coisa destas acontecer por aí. Todos os hambúrgueres são feitos artesanalmente e servidos com imenso requinte, com tudo pensado ao detalhe, desde os pratos, até à caixinha da conta. Para além que o próprio hambúrguer em si tem uma combinação de ingredientes super apetitosa, de deixar água na boca.
Agora, ainda mais fantástico, é o facto de eles criarem edições limitadas de hambúrgueres, inspirados sempre am alguma coisa. Por exemplo, esta última vez que lá estive decidi experimentar a mais recente edição limitada, Rota 1498, inspirada no acontecimento de 1948, quando a frota de Vasco da Gama alcançou uma região vizinha a Calecute, abrindo o Caminho Marítimo dos Europeus para a Índia. Uma inspiração bem lusitana, com ingredientes que misturam os sabores portugueses e indianos.
Então, estas e outras supresas estão por lá a qualquer altura que se queira visitar, para além de que no facebook é óptimo seguirmos o que se tem feito por lá e quem sabe abrir o apetite para uma próxima visita. Eu concerteza voltarei e sempre acompanhada de amigos, que ficaram a amar também.
Estaminé 1955
Rua Cândido dos Reis nº130 A
Cacilhas, Almada
Pelos caminhos do mundo 